Костромской мясокомбинат – одно из основных мясоперерабатывающих предприятий региона. Ежедневно в цехах производится около трех тонн готовой продукции. В перечне свыше 100 наименований – колбасы, сосиски, мясные деликатесы и полуфабрикаты. Предприятие активно обновляет оборудование, расширяя ассортимент продукции. При поддержке региона мясокомбинат приобрел новое оборудование и расширил выпуск сырокопченых колбас.
Участие в национальном проекте поможет предприятию внедрить бережливое производство, сократить издержки, повысить эффективность процессов и увеличить производительность труда не менее чем на 5%. Главная задача – сократить материальные и временные затраты при изготовлении продукции.
«В итоге реализации данного проекта предприятие получит новый уровень производительности и конкурентоспособности за счет повышения оптимизации наших процессов. Сегодня в сложных экономических обстоятельствах наша компания должна оставаться стабильным предприятием и продолжать двигаться в назначенных целях. Предусмотренная национальным проектом господдержка позволит в течение трех лет нарастить производительность на 30%», – пояснил директор ООО «КМК» Руслан Шахбанов.
Первым шагом для участия в программе «Производительность труда» стало обучение сотрудников. Коллектив компании прошел ознакомление с ведением производственного анализа и использованием системы 5С при моделировании производственных условий.
Пилотной площадкой на предприятии стал поток по производству мясных чипсов. Производство продукта наиболее востребовано и составляет 20% прибыли всего предприятия. По итогам диагностики выбранного участка специалисты федерального центра компетенций разработают предложения по оптимизации процессов.
«Сейчас мы начинаем следующий этап – диагностики и планирования. Мы посмотрим сам процесс, какие есть потери, что нам не дает быстрее, качественнее и больше производить продукции. После сформируем цели и приступим к реализации конкретных мероприятий, которые помогут нам этих целей достигнуть. На пилотном потоке мы покажем увеличение выработки на одного человека, что в дальнейшем позволит предприятию тем же составом производить больше продукции и увеличить прибыль», – руководитель проекта АНО «ФЦК» Андрей Воеводин.
Напомним, национальный проект «Производительность труда», инициированный президентом Российской Федерации Владимиром Владимировичем Путиным, призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране. Для предприятий разработан комплекс мер поддержки, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий.
В Костромской области в нацпроект также включились ООО «Старт», ООО «ППО «Орбита», ОАО «Цвет», ювелирный дом Кабаровских, Костромской завод автокомпонентов, ООО «Империал». В ближайшее время к нему присоединятся еще несколько предприятий региона. Подробную информацию об участии в проекте можно получить на официальном сайте.
Источник: Администрация Костромской области