Информацию опубликовал Костромастат.
Так, по его данным, за последние два года костромские предприятия нарастили выпуск сладкого лакомства почти на 30%. За 2022 год его было выпущено более 1700 тонн. Получается, что на каждого жителя области приходится почти 3 килограмма мороженого. Его видов и рецептов приготовления сейчас множество, на любой вкус. Кстати, считается, что одним из основных ингредиентов летнего лакомства является воздух! Он придаёт ему мягкость, иначе мороженое было бы очень твёрдым.