Сейчас они особенно хороши для маринования и заморозки
Сезон осенних опят в костромском крае стартовал в нынешние выходные. Костромичи ведрами собирают дары осеннего леса. Грибов действительно много. Опята – одни из самых любимых, часто встречаемых. Они вкусные и ароматные, растут колониями, потому собирать их – одно удовольствие.
Найдя семейство опят, костромичи за один раз набирают полные корзины грибов. Причем не едут далеко в районы: собирают грибы буквально в черте областного центра, в поселке Караваево.
Свежие опята — молодые, крепкие, сейчас они идеальны для заморозки, для засолки и для жарки, с картофелем, луком и укропом.
Жители региона настолько под впечатлением от урожая, от хорошей погоды и золотой осени, что хвастаются фотографиями своего воскресного «улова» в социальных сетях. Некоторые делятся не только впечатлениями и фотографиями, но и грибами.
Фото: k1news.ru
