Ни в одной семье Новый год не встречают без ёлки, салата «Оливье» и ярко оранжевого фрукта. Ещё в Советском Союзе этот цитрус был неотъемлемой частью праздничного стола.
K1NEWS.RU узнал, почему оранжевый цитрус стал одним из главных символов новогоднего стола. Существует много версий, почему Новый год не обходится без мандаринов.
— Одна из них идёт из Китая, потому что оранжевый фрукт получил своё название именно там. Много лет назад богатых людей Китая называли мандаринами, так как цитрус был дорогой и позволить его могли только люди из высшего общества.
Здесь же, в Китае, более ста лет назад и родилась идея встречать Новый год с мандаринами. Гости обязательно приносили цитрус своим друзьям, тем самым желая им счастья и денежного процветания.
— Впервые мандарины привезли в СССР из Абхазии з в декабре. Цитрус был единственным свежим фруктом в магазинах и поэтому люди их скупали на новогодний стол.
— Другая версия гласит, что оранжевый фрукт завезли в страну в 1963 году. К городу Ленинграду пришвартовался корабль из Африки, в котором трюмы были полностью заполнены мандаринами. Местным жителям очень понравился такой презент, плоды скупили за пару дней. После этого в Советский Союз главный новогодний фрукт стали привозить ежегодно.
— Ещё одной версией, почему мандарины стали подавать на новогодний стол, послужил советский дефицит. Зимой на прилавках в магазинах не было никаких других фруктов, а абхазские мандарины как раз созревали к декабрю. Они пользовались большим спросом, поэтому и стали неизменным символом Нового года.
На сегодняшний день прилавки супермаркетов заполнены различными фруктами, но костромичи все равно покупают мандарины. Костромичи нашли множество применений данному цитрусу. Ими украшают блюда и новогоднюю ёлку, готовят салаты и кладут в пакеты с подарками.
