K1NEWS.RU нашел способ, как испечь кулич, который обойдется вам почти вдвое дешевле магазинного.
Журналист портала проанализировал спрос на готовые куличи и выяснили, выгоднее ли их готовить дома и как сделать процесс еще экономичнее.
Разница между готовыми магазинными куличами и собственной выпечкой в этом году очевидна. При самостоятельном приготовлении и творческом подходе к выбору ингредиентов кулич на праздничный стол обойдется практически в два раза дешевле.
В среднем готовый кулич весом 650 граммов обойдется покупателям в 325 рублей. При пересчете на тот же вес приготовить кулич дома из местных продуктов удастся примерно за 176 рублей, или в 1,8 раз дешевле.
В рецепт классического кулича весом около 1,3 кг входят мука, молоко, сахар, сухие дрожжи, яйца, сливочное масло, сметана, изюм и цукаты. Согласно данным Росстата, в конце апреля 2024 года средняя стоимость такого кулича колеблется около отметки 420 рублей.
Если покупать ингредиенты для выпечки кулича от местных производителей, продукция которых, как правило, стоит дешевле привозных раскрученных брендов, можно уже сэкономить минимум 20-25 рублей.
Стоит вспомнить о том, что во всех районах нашей области до 10 мая работают пасхальные ярмарки, на которых продукты реализуют без наценки, по ценам производителей. Это — еще одна возможность сэкономить.
В итоге тот же кулич весом 1,3 кг, приготовленный дома своими руками, обойдется вам в среднем на 16% дешевле. По сравнению с ценой, объявленной Росстатом, разница составит около 70 рублей.
При этом готовые куличи также продолжают пользоваться популярностью и выручать тех, кто не планирует самостоятельно заниматься выпечкой. За десять дней до Пасхи костромские супермаркеты уже стали продавать куличи разного веса. Так, 100-граммовый малыш, больше похожий на обычный кекс, украшенный белковой глазурью, стоит 49-54 рубля. Кекс побольше — весом 300 граммов стоит 149-169 рублей. Полукилограммовый кекс можно купить за 269-300 рублей.
Аналитики популярных торговых сетей утверждают, что в этом году спрос на готовые куличи вырос по сравнению с аналогичным предпраздничным периодом прошлого года в 2,2 раза.
Фото: K1NEWS.RU