В торговых сетях растет доля регионального продукта. В некоторых позициях, например, в молочке, она порой выше 70%. С каждым годом растет и спрос на свои бренды. Наценка на них, как правило, минимальная. В свою очередь производитель хорошо чувствует предпочтения покупателей и быстро на них реагирует. Яркий пример – новый магазин «Адмирал» в торговом центре «На Сенной».
Магазин «Адмирал» в ТЦ «На Сенной» открылся только сегодня, а уже полон покупателей. На тысяче квадратных метров – всё: от продуктов до бытовой химии, посуды и одежды. К началу учебного года – стеллажи с товарами для школьников.
Елена Ширина, посетительница нового магазина «Адмирал» в ТЦ «На Сенной»: «Пока ещё не все успела обследовать, но очень даже нравится».
Продукты питания – основной профиль торговой площадки. Здесь просторный отдел бакалеи, стеллажи с консервацией. Но больше всего покупателей привлекают продукты, которые готовят здесь же, в цехе производства при магазине.
Выпечка расходится буквально как горячие пирожки. То же самое с салатами, мясными полуфабрикатами. Продукты не успевают залежаться, и потому постоянно свежие, только «из-под ножа». В рыбном отделе – тушки карпа, чехони, стейки из красной рыбы. Рядом колбасы и сыры. Здесь, как и в молочном ряду – большинство продуктов костромских производителей. Спрос на них, говорят продавцы, всегда высок. К тому же к открытию магазина в «Адмирале» подготовили целый ряд праздничных предложений.
