Стоимость изготовления блинов в Костромской области обойдется дешевле, чем в Ивановской области. Костромастат посчитала себестоимость одного из главных атрибутов Масленицы.
Для подсчета рассматривался следующий рецепт блинов – 1 литр молока, 50 г сливочного масла, 4 шт яйц куриных, 400 г муки пшеничной, 50 мл масла подсолнечного, 60 г сахарного песка, 3 г соли.
В итоге себестоимость блинов в Костромской области оказалась дешевле, чем в Ивановской области. Так, если в нашем региона средняя стоимость блинов составляет 179,36 рублей, то у наших соседей – 182,62 рубля.
Как отмечают эксперты, так же на стоимость блинов влияют предпочтения покупателей. Кто-то любит блины со сметаной, кто-то со сгущенным молоком или вареньем, а кто-то с красной икрой и соленой рыбкой. В Костромской области, по данным Костромастат самыми популярными начинками блинов остаются сметана, мед и варенье.