Такую амбициозную задачу поставило перед собой руководство буйского животноводческого предприятия «Воскресение-Агро». Первая в регионе роботизированая ферма, оснащенная системой автоматизированного доения, будет обеспечивать своей продукцией сыроварню и будущие линии разливного молока. Сегодня перспективы проекта оценил губернатор Сергей Ситников.
В недавно реконструированном молочном блоке фермы – светло и просторно. Животные здесь находятся на беспривязном содержании. Главная изюминка комплекса – доильный робот. Три автоматических аппарата выполняют работу, над которой прежде трудилась целая бригада доярок
Валерий Катышев, учредитель ООО «Воскресенье – Агро»: «Тот старый подход, который всегда у нас был, те старые фермы, линейная дойка, конечно, это себя изжило. И мы понимаем, что молодежь на такие предприятия не придет никогда. Поскольку у нас хороший, современный сырзавод – тем более, что в этом году мы запускаем завод по розливу молока, нам необходимы достаточно серьезные объемы молока. Своего качественного молока, за которое мы сами отвечаем».
В среднем на дойку коровы уходит примерно 5-7 минут. Но главное преимущество автоматического способа – в гарантированном качестве молока.
Наталья Орлова, оператор автоматического доения: «Коровы заходят у нас сами. Робот ее полностью подмывает, обрабатывает вымя. Идет слежение за качеством дойки, нет мастита. Каждый сосок в отдельности выдаивается. Самое главное – молоко качественнее будет».
Сейчас здесь содержится 260 голов животных. 190 из них – дойные. Роботизированная система позволяет увеличить объемы производства на 20 %. Сегодня комплекс производит более 3,5 тонн молока в сутки.
Юлия Филиппова, заведующая животноводческим комплексом: «В роботе сразу же происходит сортировка молока. Если у животного что-то не так с выменем, робот нам подает сигнал и отправляет животное в санитарную зону. При этом молоко выдаивает не в танк, где общее молоко содержится, а специально в отвод, где это молоко утилизируется».
В планах руководства предприятия строительство второго комплекса с доильным залом примерно на 800 коров. Общее поголовье планируется увеличить до 3000, из которых 1100 будут дойными. На полную мощность комплекс должен выйти в 2025 году. Срок его окупаемости – 8 лет после ввода в эксплуатацию. Сегодня главный вопрос в реализации проекта – финансирование. В него уже вложено порядка 200 миллионов рублей. Для выхода на полную мощность потребуется еще 500 миллионов. Сейчас компания вышла на заключение инвестиционного соглашения с областью.
Сергей Ситников, губернатор Костромской области: «Эти шаги и действия однозначно будут нами поддержаны. Буйский район через 2, 5-3 года выйдет на уровень лучших показателей молока, те, которые мы наблюдали в 70-е, начале 60-х годов. При этом поголовье будет в 4 раза меньше, чем было в то время. Проект по молоку потребует дополнительных финансовых средств и вложений на расширение производства и поголовья. Эта помощь тоже будет оказана».
