В ассортименте выставки-ярмарки, говорят продавцы – лучшая рыба с Камчатки. Причем такая, какую в наших краях обычно не сыщешь.
На ярмарке – более 30 видов промысловых рыб, которыми так богат наш российский Дальний Восток. Среди них – омуль, кижуч, белорыбица, нерка и чавыча – самый крупный вид из тихоокеанских лососей. Его еще называют «королевским». Во всей продукции, считают сами костромичи, подкупает то, что она отечественного производства. Об этом информирует надпись – «Рыба камчатская».
«Российское в целом беру. Потому что это лучше намного. Мы об этом знаем, мы с этим жили».
«Мы всегда за отечественное. Когда у нас такая страна огромная. Столько морей, океанов. У нас все свое! Поэтому и пришли сюда. Мы и костромское все поддерживаем!»
Мобильная ярмарка в Костроме уже не в первый раз. И среди покупателей – немало тех, кто успел оценить деликатесный продукт. Прилавок похож на лавку драгоценностей, говорят они. Рыба соленая вяленая, горячего и холодного копчения – на коре дуба и ольхи, переливается всеми цветами радуги.
«Люди не первый раз покупают – значит привлекает! Вот посмотрите, нигде очереди нет, а тут есть».
Кроме рыбы, в ассортименте мобильной ярмарки есть и красная икра. Это источник микроэлементов и витаминов. В том числе и омега–3. Он необходим для укрепления иммунитета в зимний период. Выставка-продажа рыбы из регионов Камчатки в Костроме у торгового центра на Сенной будет работать до 29 ноября включительно.
Источник: ГТРК Кострома