Последние годы Виталий Серафимович возглавлял областную ветеранскую организацию. Ему было 72 года.
Виталий Ершов внёс большой вклад в развитие Костромской области. Прошел путь от секретаря комитета ВЛКСМ сельскохозяйственного института до первого секретаря Костромского райкома комсомола. С 90-х годов он работал в органах власти, был старшим помощником губернатора Виктора Шершунова. Затем занимал должность исполнительного директора Костромского областного антиракового благотворительного фонда «Пока беда не коснулась всех». В последние годы жизни трудился председателем областной ветеранской организации.
Прощание с Виталием Ершовым пройдет в Костроме завтра, 22 мая, в 12:00 в ритуальном зале на улице Юбилейной, 24.