Нарушение было выявлено специалистами Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям.
Специалисты Россельхознадзора в ходе постоянного мониторинга правильности оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на продукты в начале ноября выявили ряд нарушений, допущенных костромскими предприятиями. Точнее, так называемыми уполномоченными лицами, то есть сотрудниками предприятий.
Так, уполномоченном лицом одного костромского предпринимателя 10 ноября был оформлен эВСД на «Карпаччо из индейки» со сроком годности до 9 ноября 2020 года. В разделе «Цель» указано «Реализация в пищу людям». В тот же день уполномоченным лицом костромского предприятия ООО «ИРМА» были аналогично оформлены документы на 11 кг сосисок «Крепышок» со сроком годности до 31 октября 2020 года. Но это еще ладно, не самые критичные «ошибки». Одно нарушение было допущено костромичами из разряда «ни в какие ворота не лезет». Так, в разделе «Цель» было указано «Реализация в пищу людям» в документах на 3 кг растительно-творожного продукта «Творожное зернышко» со сроком годности до 3 февраля 2020 года! Учитывая, что у творожных изделий короткие сроки годности, то изготовлена была эта продукция примерно в январе. Наверняка сотрудники предприятия ненамеренно допустили такую оплошность, что «творожок», судя по документам, пролежавший дольше, чем длится человеческая беременность, мог попасть в реализацию.
Всего с начала года Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям за подобные нарушения применены меры административного воздействия к 107 лицам. Также к административной ответственности привлечено 25 ветеринарных врачей государственных ветеринарных служб регионов.
Источник: ГТРК Кострома