Сегодня в Костромском районе на площадке возле Некрасовского (Святого) озера проходят сразу два фестиваля — «Русские щи» и «Русский характер».                 Реконструкция сражения с поляками, которое здесь произошло в 17 веке, и дегустация самого русского из всех русских супов. Впервые в истории костромского реконструкторского движения — с применением артиллерии, ружей и пистолетов. На призыв костромского клуба «Буян» откликнулись коллективы из Иванова, Рязани и Чебоксар. Проще говоря, можно одновременно увидеть, как ворогу «дают по щам» и тут же отведать щей, вкусных и ароматных, со свининой грибами, крольчатиной. Всего несколько десятков рецептов. «Фестиваль щей» – это инициатива дома культуры Шунгенского поселения, народный проект. Всё участники фестиваля уверены, что мероприятие станет новым туристическим брэндом. 


Источник: gtrk-kostroma.ru